Intervista con il Dr. Jobin: affrontare l’obesità attraverso l’ayurveda

L’obesità è una crescente crisi sanitaria globale, riconosciuta dall’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) come una delle principali sfide per la salute pubblica del XXI secolo. Definita come un accumulo anomalo o eccessivo di grasso corporeo che rappresenta un rischio per la salute, l’obesità ha gravi conseguenze, tra cui una maggiore probabilità di malattie cardiache, diabete di tipo 2 e alcuni tipi di cancro. Secondo l’OMS, nel 2016 più di 1,9 miliardi di adulti in tutto il mondo erano in sovrappeso e di questi oltre 650 milioni erano classificati come obesi. Questo numero continua a crescere, con proiezioni che indicano che quasi 1 miliardo di persone a livello globale sarà affetto dall’obesità entro il 2030.

Le cause dell’obesità sono complesse e coinvolgono una combinazione di genetica, fattori legati allo stile di vita, come un’alimentazione scorretta e la mancanza di attività fisica, e anche salute emotiva. Nonostante i numerosi interventi moderni, i tassi di obesità continuano ad aumentare, soprattutto nelle società urbanizzate e sedentarie. Anche l’aumento dell’obesità infantile è allarmante, con 39 milioni di bambini sotto i 5 anni classificati come sovrappeso o obesi nel 2020, aggravando ulteriormente il peso futuro di malattie croniche.

In questo contesto, i sistemi di salute olistica come l’ayurveda offrono un approccio unico e completo per affrontare l’obesità. L’attenzione dell’ayurveda all’equilibrio tra corpo, mente e spirito può fornire soluzioni a lungo termine per la gestione del peso, considerando non solo i fattori fisici ma anche le cause mentali ed emotive sottostanti. Nell’intervista che segue, Cornelia Kuschel di SpaDreams parla con il Dr. Jobin, medico specialista in ayurveda presso il Madukkakuzhy Ayurveda Centres, che condivide le sue intuizioni su come questo antico sistema di medicina affronta l’obesità, offre trattamenti e raggiunge risultati positivi e duraturi per le persone colpite.

L’obesità vista dalla prospettiva ayurvedica

SpaDreams: Benvenuto, dottor Jobin, e grazie per essersi unito a noi oggi per discutere l’approccio dell’ayurveda a uno dei problemi di salute più urgenti del mondo: l’obesità.
L’obesità è diventata uno dei principali problemi di salute a livello globale, con milioni di persone colpite in tutto il mondo. Per cominciare, potrebbe fornire un contesto di come l’ayurveda, con le sue antiche radici, percepisce l’obesità come un problema di salute?

Dr. Jobin: Nell’ayurveda, l’obesità è definita Sthoulya ed è stata riconosciuta come un problema di salute importante per secoli. Antichi testi ayurvedici come il Charaka Samhita descrivono l’obesità come una condizione di squilibrio del dosha Kapha, che governa la struttura e la lubrificazione del corpo. Quando Kapha è aggravato, porta all’accumulo di grasso e liquidi in eccesso. L’eccesso di peso è il risultato dell’eccessivo nutrimento del tessuto adiposo (meda dhatu) e dell’impoverimento del tessuto muscolare (mamsa dhatu), con conseguente aumento di peso corporeo, affaticamento e una serie di problemi di salute associati. L’ayurveda sottolinea che l’obesità non è solo una condizione fisica, ma il risultato di vari fattori, tra cui una dieta scorretta, la mancanza di attività fisica, stress e squilibrio emotivo.

L’approccio ayurvedico all’obesità moderna

SpaDreams: Qual è l’approccio dell’ayurveda all’obesità nel mondo di oggi, soprattutto con gli stili di vita moderni che contribuiscono al problema? Ci sono stati cambiamenti significativi nell’approccio nel tempo?

Dr. Jobin: Sebbene i principi fondamentali dell’ayurveda rimangano gli stessi, le sfide moderne, come gli stili di vita sedentari, i cibi processati e lo stress, sono state integrate nel nostro approccio. Oggi combiniamo i principi ayurvedici collaudati nel tempo con strumenti più recenti come lo yoga, la meditazione e la gestione dello stress per offrire una soluzione completa. L’obiettivo è sempre lo stesso: ripristinare l’equilibrio del corpo e della mente, ma ora siamo meglio attrezzati per affrontare le sfide del mondo moderno. Lo stile di vita moderno, caratterizzato da stress, dieta non sana e mancanza di movimento, aggrava il dosha Kapha, che governa la stabilità e la crescita del corpo. Quando Kapha non è in equilibrio, può portare a un metabolismo lento, all’accumulo di grasso in eccesso e alla letargia. L’approccio ayurvedico al trattamento dell’obesità comprende la disintossicazione, il bilanciamento dei dosha e modifiche dello stile di vita a lungo termine che mirano a ripristinare la naturale armonia del corpo. Si tratta di un approccio completo che non si concentra solo sulla perdita di peso, ma sulla salute e sul benessere generale.

Connessione mente-corpo: Come l’ayurveda affronta le radici psicologiche dell’obesità

SpaDreams: I fattori psicologici giocano spesso un ruolo importante nell’obesità. Come vede l’ayurveda la connessione tra salute mentale e gestione del peso?

Dr. Jobin: L’ayurveda pone grande enfasi sulla connessione mente-corpo. Gli squilibri emotivi, come lo stress o l’ansia, spesso portano a mangiare troppo o a scelte di vita sbagliate, contribuendo all’obesità. Trattamenti come lo Shirodhara (versare olio caldo sulla fronte) o erbe specifiche come il Brahmi e l’Ashwagandha aiutano a ridurre lo stress e l’alimentazione emotiva. Affrontando gli aspetti psicologici dell’obesità, l’ayurveda fornisce un approccio più olistico che aiuta i clienti a controllare le voglie e i fattori emotivi scatenanti.

Terapia e trattamenti ayurvedici per il controllo del peso

SpaDreams: Quanto è importante l’attività fisica in combinazione con i trattamenti ayurvedici per l’obesità?

Dr. Jobin: L’attività fisica è una componente essenziale del trattamento ayurvedico dell’obesità. Il vyayama, o esercizio fisico, aiuta a stimolare il fuoco digestivo (Agni) e a bruciare il grasso in eccesso. Incoraggiamo i clienti a praticare lo yoga e ad impegnarsi in un esercizio fisico moderato, come camminare. Lo yoga è particolarmente utile perché non solo aiuta a perdere peso, ma porta anche un equilibrio mentale ed emotivo, fondamentale per il successo a lungo termine.

Affrontare l’alimentazione emotiva e la voglia di cibo: come l’ayurveda ripristina l’equilibrio

SpaDreams: In che modo l’ayurveda affronta problemi come il mangiare emotivo e il desiderio di cibo?

Dr. Jobin: Il mangiare emotivo è spesso un segno di squilibrio nel dosha Vata o Kapha. L’Ayurveda utilizza una combinazione di rimedi erboristici come l’Ashwagandha e di pratiche di mindfulness per affrontare il problema dell’alimentazione emotiva. Insegnando abitudini alimentari consapevoli e calmando la mente attraverso lo yoga o la meditazione, aiutiamo i clienti a controllare le voglie di cibo e a mangiare in modo da favorire il benessere generale.

Capire i dosha e l’aumento di peso: perché Kapha è più incline all’obesità

SpaDreams: Potrebbe spiegare la relazione tra dosha e obesità? Alcuni tipi di dosha sono più inclini all’aumento di peso?

Dr. Jobin: Il dosha Kapha è principalmente legato all’aumento di peso a causa del suo ruolo nella struttura del corpo e nell’equilibrio dei fluidi. Quando Kapha è aggravato, porta all’accumulo di grasso e liquidi in eccesso. Tuttavia, è importante notare che anche i tipi Vata e Pitta possono diventare sovrappeso a causa di squilibri, anche se per motivi diversi. Per esempio, gli squilibri di Vata possono causare abitudini alimentari irregolari, mentre gli squilibri di Pitta possono portare a mangiare troppo a causa del metabolismo veloce e del desiderio di cibi ricchi.

Esplorare i centri ayurvedici Madukkakuzhy: rifugi per la guarigione olistica e la cura personalizzata

SpaDreams: Grazie per averci fornito informazioni così dettagliate sulla comprensione ayurvedica dell’obesità. Ora approfondiamo il suo lavoro quotidiano e l’applicazione pratica dell’ayurveda nel trattamento dell’obesità. Può iniziare parlandoci dei Madukkakuzhy Ayurveda Center? Cosa li contraddistingue e quali tipi di trattamenti e terapie offrono?

Dr. Jobin: I centri ayurveda Madukkakuzhy sono centri di cura tradizionale ayurvedica con oltre sette generazioni di eredità ayurvedica. Offriamo trattamenti autentici che affondano le radici nell’antica saggezza ayurvedica. Ci concentriamo sulla guarigione olistica, affrontando non solo i disturbi fisici ma anche il benessere mentale ed emotivo. Siamo specializzati in terapie di disintossicazione Panchakarma, trattamenti ayurvedici per malattie croniche e programmi di benessere come la gestione dell’obesità, la riduzione dello stress e il ringiovanimento. I nostri centri offrono cure personalizzate, combinando le pratiche antiche con le esigenze moderne, assicurando che ogni ospite riceva trattamenti su misura che ripristinano l’equilibrio e l’armonia.

SpaDreams: Lei lavora in ude centri ayurveda in Germania. Può dirci qualcosa di più sulla sua esperienza lì? Riceviamo spesso richieste di informazioni su cosa significhi offrire trattamenti ayurvedici autentici in Germania ed Europa. Come riesce a garantire la conservazione delle pratiche tradizionali, adattandole efficacemente ai suoi clienti in questo contesto?

Dr. Jobin: Offrire trattamenti ayurvedici autentici in Germania presenta sia opportunità che sfide uniche. Nei nostri centri siamo profondamente impegnati a preservare l’integrità delle pratiche ayurvediche tradizionali, adattandole al contempo alle esigenze dei nostri clienti.

Per mantenere l’autenticità, ci assicuriamo che i nostri operatori siano altamente formati nei metodi ayurvedici classici e ci riforniamo di erbe e oli di alta qualità direttamente da fornitori di fiducia. I nostri trattamenti seguono gli stessi principi praticati in India, con particolare attenzione al bilanciamento dei dosha, alla disintossicazione del corpo e alla promozione del benessere generale.

L’adattamento di queste pratiche ai nostri clienti comporta un’attenta considerazione delle differenze culturali e di stile di vita locali. Per esempio, spesso adattiamo i protocolli di trattamento per allinearli alle preferenze alimentari e alle abitudini quotidiane dei clienti. Inoltre, poniamo l’accento sulla formazione, aiutando i clienti a capire come l’ayurveda possa essere integrato efficacemente nella loro vita.

Il nostro obiettivo è fornire un’esperienza ayurvedica autentica che risuoni con i nostri clienti, rispettando le sfumature culturali e pratiche della pratica in Germania. Questo approccio assicura che i nostri clienti ricevano tutti i benefici dell’ayurveda, adattati alle loro esigenze e ai loro contesti individuali.

© Hotel Fontana & Madukkakuzhy Ayurveda-Zentrum

Esplorare la salute dell’intestino: Come l’ayurveda supporta il benessere digestivo e il controllo del peso

SpaDreams: Sappiamo che lei è uno specialista della salute dell’intestino. In che modo l’ayurveda affronta l’importanza di mantenere un intestino sano e che ruolo svolge nella gestione dell’obesità?

Dr. Jobin: L’ayurveda dà molta importanza alla salute dell’intestino, o “Agni”, che è fondamentale per una digestione efficace e per il benessere generale. Un Agni robusto è fondamentale per elaborare i nutrienti ed evitare l’accumulo di tossine (o Ama) che possono contribuire all’aumento di peso. Nella gestione dell’obesità, l’ayurveda raccomanda una dieta a base di alimenti integrali facilmente digeribili, integrati da spezie come lo zenzero e il cumino per favorire la funzione digestiva. È inoltre essenziale mantenere un microbioma intestinale equilibrato attraverso alimenti ricchi di probiotici e pratiche alimentari attente. Concentrandosi sulla salute dell’intestino, l’ayurveda aiuta ad affrontare una delle cause principali dell’obesità e favorisce un’efficace gestione del peso.

Integrazione innovativa: i benefici della combinazione di ayurveda e digiuno per un’efficace perdita di peso

SpaDreams: Combinare l’ayurveda con il digiuno è un approccio innovativo alla gestione del peso. In che modo l’ayurveda integra il digiuno nelle sue pratiche olistiche e quali benefici offre questa nuova combinazione?

Dr. Jobin: L’integrazione del digiuno con le pratiche ayurvediche è davvero un approccio emergente e innovativo. L’ayurveda riconosce i benefici del digiuno, o “Upavasa”, come strumento di disintossicazione e di ripristino della digestione. Questo metodo non prevede privazioni estreme, ma piuttosto un digiuno moderato e consapevole, in linea con il proprio dosha e le proprie esigenze di salute. Incorporando il digiuno intermittente o la disintossicazione periodica, l’ayurveda mira a migliorare l’efficienza digestiva e a promuovere la perdita di peso. La combinazione di ayurveda e digiuno favorisce l’equilibrio metabolico e può essere adattata alle esigenze individuali, offrendo un modo moderno per raggiungere un benessere a lungo termine e una gestione efficace del peso.

Gestire l’obesità nei centri ayurveda Madukkakuzhy

SpaDreams: Come gestite i clienti che desiderano affrontare l’obesità al Madukkakuzhy Ayurveda Center? Qual è il processo che seguite quando arriva un nuovo cliente? Inoltre, abbiamo già parlato di come l’ayurveda supporti il benessere digestivo e dell’innovativa combinazione di ayurveda e digiuno. Come si integrano questi aspetti nell’approccio terapeutico del vostro centro?

Dr. Jobin: Al Madukkakuzhy Ayurveda Center adottiamo un approccio olistico e personalizzato per ogni cliente. Quando arriva un nuovo cliente, iniziamo con un consulto approfondito per valutare la sua costituzione unica o Prakriti, gli squilibri attuali e le cause alla base della sua obesità. Questa valutazione include l’esame dello stile di vita, delle abitudini alimentari e della salute mentale, poiché questi elementi sono spesso interconnessi con i problemi di peso. Sulla base di questa valutazione completa, creiamo un piano di trattamento personalizzato che può comprendere terapie di disintossicazione come il Panchakarma, rimedi erboristici specifici e una dieta personalizzata volta a bilanciare i dosha e a promuovere una perdita di peso sana e duratura. Per migliorare l’efficacia complessiva, integriamo anche le conoscenze acquisite con la nostra attenzione alla salute dell’intestino e al digiuno, come già detto. Il monitoraggio continuo e il follow-up assicurano che i clienti rimangano in linea con i loro obiettivi di salute anche dopo il soggiorno.

Storie di successo nel trattamento ayurvedico dell’obesità

SpaDreams: Infine, potrebbe condividere una storia di successo del suo studio in cui il trattamento ayurvedico ha aiutato qualcuno a superare l’obesità?

Dr. Jobin: Certamente. Una mia paziente, una donna di circa 40 anni, è venuta da me dopo aver lottato con l’obesità per oltre dieci anni. Aveva provato varie diete e piani di esercizio fisico con scarso successo. Abbiamo iniziato a sottoporla a un Panchakarma detox, seguito da farmaci a base di erbe e da cambiamenti nello stile di vita adattati alla sua costituzione Kapha. Dopo tre mesi aveva perso oltre 12 chili, ma soprattutto i suoi livelli di energia erano aumentati e la glicemia si era stabilizzata.
Un altro caso riguarda un uomo di 50 anni che, dopo essersi sottoposto a un programma ayurvedico di gestione del peso, ha registrato miglioramenti significativi sia nella salute fisica che nella lucidità mentale. La combinazione di terapie, trattamenti a base di erbe e cambiamenti nella dieta gli ha permesso di ottenere risultati duraturi, eliminando il peso in eccesso e recuperando la sua vitalità.

Linee guida per una perdita di peso duratura

SpaDreams: Molti ospiti che investono in un programma ayurvedico per la perdita di peso sono desiderosi di capire come possono mantenere i loro risultati e incorporare i principi ayurvedici nella loro vita quotidiana. Potrebbe condividere le principali linee guida ayurvediche per mantenere la perdita di peso e offrire qualche consiglio aggiuntivo per integrare queste pratiche nella routine quotidiana?

Dr. Jobin: Una dieta equilibrata è essenziale. Alcune linee guida fondamentali sono:

• Mangiare cibi interi preparati al momento e facilmente digeribili. Evitare cibi elaborati e raffinati.
• Incorporare nei pasti spezie come zenzero, curcuma e pepe nero per favorire la digestione.
• Privilegiare cibi leggeri, caldi e secchi per gli individui Kapha, come orzo, miglio e verdure verdi.
• Seguire un programma di pasti regolari ed evitare di fare spuntini tra i pasti per consentire una corretta digestione.
• Bere acqua calda o tisane durante la giornata per favorire il metabolismo.
  
  Altri consigli sono i seguenti:
  
• Pasti regolari: mangiare a intervalli regolari per mantenere l’equilibrio digestivo. Evitare di saltare i pasti e cercare di consumare il pasto più abbondante all’ora di pranzo, quando il fuoco digestivo (Agni) è più forte.
• Mangiare con attenzione: praticate un’alimentazione consapevole, masticando bene il cibo e mangiando lentamente. Questo aiuta a migliorare la digestione e a evitare di mangiare troppo.
• Idratazione: bevete molta acqua durante la giornata. Tisane come quella allo zenzero o al finocchio possono aiutare la digestione e favorire il mantenimento del peso.
• Attività fisica: incorporare un’attività fisica regolare adatta al proprio dosha. Lo yoga, le passeggiate e altre attività moderate possono aiutare a mantenere il peso e a promuovere il benessere generale.
• Gestione dello stress: gestire lo stress attraverso pratiche come la meditazione, la respirazione profonda o lo yoga. Lo stress può portare a mangiare in modo emotivo e disturbare il mantenimento del peso.
• Igiene del sonno: garantire un sonno adeguato e riposante, poiché un sonno insufficiente può influire sul metabolismo e sul peso. Si tratta di un aspetto particolarmente importante, spesso trascurato o trascurabile nei tempi attuali.

Il ruolo essenziale di una corretta routine del sonno per il metabolismo e la gestione del peso

SpaDreams: Lei ha parlato dell’igiene del sonno come di un aspetto cruciale per il mantenimento del peso. Può spiegarci il ruolo di una corretta routine del sonno nel sostenere il metabolismo e la gestione del peso?

Dr. Jobin: Assolutamente sì, il sonno svolge un ruolo fondamentale nella regolazione del metabolismo. Dal punto di vista ayurvedico, il corpo ha bisogno di un riposo sufficiente per mantenere l’equilibrio naturale dei dosha, in particolare Kapha e Vata, che sono strettamente legati alla gestione del peso. Quando il sonno è disturbato o inadeguato, può portare a uno squilibrio di questi dosha, con conseguente rallentamento del metabolismo, aumento delle voglie e tendenza a mangiare troppo, in particolare cibi non benefici.

Per sostenere un metabolismo corretto, si consiglia una routine di sonno regolare che si allinei con i ritmi naturali dell’organismo. Idealmente, andare a letto entro le 22:00 e svegliarsi presto verso l’alba aiuta a ottimizzare la funzione metabolica. Questa routine è in linea con il concetto ayurvedico dei cicli naturali del corpo, o “ritmo circadiano”, che influenza la digestione, il rilascio di ormoni e la regolazione dell’energia. Un sonno di qualità permette al corpo di ripararsi, di ripristinare la digestione e di elaborare i nutrienti assunti, il che è essenziale per una sana gestione del peso.

Durata del trattamento ayurvedico e follow-up: un viaggio lungo tutta la vita per risultati duraturi

SpaDreams: Questo è un punto molto interessante riguardo al sonno e al metabolismo. Per concludere, potrebbe dirci qualcosa di più sulla durata consigliata del trattamento ayurvedico per la perdita di peso e sull’importanza delle valutazioni di follow-up?

Dr. Jobin: La durata del trattamento è molto importante per ottenere risultati duraturi. Per una gestione efficace del peso, suggeriamo una permanenza minima di due o tre settimane per un programma ayurvedico completo. Ciò consente al corpo di disintossicarsi (Panchakarma), di riequilibrare i dosha e di attuare cambiamenti nello stile di vita sotto la supervisione di un professionista.

Dopo il trattamento iniziale, è fondamentale mantenere regolari valutazioni di follow-up, sia online che di persona. Questi controlli, idealmente ogni sei mesi, aiutano a garantire che l’ospite stia continuando a seguire la strada giusta, affrontando eventuali squilibri che potrebbero sorgere e adattando le raccomandazioni sullo stile di vita, se necessario. L’ayurveda non è una soluzione unica, ma un viaggio che dura tutta la vita, e questi controlli svolgono un ruolo fondamentale nel sostenere lo stile di vita ayurvedico per una salute e una gestione del peso ottimali.

SpaDreams: Grazie, dottor Jobin, per aver condiviso le sue preziose intuizioni sugli approcci ayurvedici all’obesità e sui metodi olistici impiegati nei centri ayurveda Madukkakuzhy. La sua competenza e le sue spiegazioni dettagliate ci permettono di capire meglio come l’ayurveda possa affrontare efficacemente le sfide della salute moderna e favorire un benessere duraturo. Apprezziamo il suo tempo e il suo contributo a questa illuminante discussione e non vediamo l’ora di condividere questa conoscenza con i nostri lettori.

Per saperne di più sull’approccio olistico dell’ayurveda alla salute e alla gestione del peso, vi invitiamo a visitare uno dei centri Ayurveda del Dr. Jobin in Germania, situati in questi due hotel: Kunzmann’s Hotel | SPA e Hotel Fontana. Per chi volesse approfondire, SpaDreams offre ulteriori informazioni sui ritiri ayurvedici o sui programmi detox ayurvedici. È inoltre possibile scoprire la crescente presenza dell’ayurveda in Europa, dove si sta affermando come alternativa arricchente.

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