Studio sull'influenza del digiuno su peso e salute cardiaca

Il Dipartimento di Kinesiologia e Nutrizione dell'Università dell'Illinois ha studiato le possibilità che il digiuno a giorni alterni offre alle persone normopeso per influenzare il peso corporeo e il rischio di malattie cardiache.

I ricercatori hanno condotto uno studio di dodici settimane su 32 soggetti (IMC 20-29,9 kg/m2) che sono stati suddivisi a caso in un gruppo ADF e in un gruppo di controllo.

Nel corso del trattamento , il peso corporeo del gruppo ADF è diminuito di 5,2 ± 0,9 kg rispetto al gruppo di controllo e la massa grassa si è ridotta di 3,6 ± 0,7 kg.

Le concentrazioni di triacilglicerolo, leptina e CRP sono diminuite, mentre il valore di adiponectina e le dimensioni delle particelle LDL sono aumentate.

Le concentrazioni di colesterolo LDL, colesterolo HDL, omocisteina e resistina sono rimaste invariate dopo dodici settimane di trattamento.

Questi risultati suggeriscono che l'ADF è efficace per la riduzione del peso e la protezione cardiovascolare sia negli adulti normopeso che in quelli in sovrappeso.